laufende Studie: Kaffeezubereitungsarten (update)

update exakt (zufällig!) ein Jahr später:

Meine Sammlung an diversen Kaffeezubereitungsarten und -gerätschaften erweitert sich leider immer noch. Irgendwann dokumentiere ich die mal alle (schöner Vorsatz).
Grob könnte man sie noch in die Bereiche Filterkaffee, Vakuum, Perkolatoren, Press-Kaffee, Espresso und Druckbrühsystem einteilen, aber wer macht das schon, denn die Übergänge sind manchmal fließend und wohin gehören Exoten wie Picco?

· Handfilter Melitta Porzellan Größe 3 und 1
· dazu Melitta Porzellankannen 2 x 0,5 l und 1,0 l
· Melitta Porzellan-Wärmekanne mit Metall/Filzmantel ca. 1,0 l
· Bodum Filtre Belgique Dauerfilter für eine Tasse
· Karlsbader Kanne 1,5 l

· Krups Café mobil Reisedruckbrühsystemperkolatorkaffeemaschine
· Bodum Santos Vakuum-Bereiter Glaskolben für Herd 1,0 l
· Bodum Santos Vakuum-Maschine elektrisch 1,5 l
· Schott Sintrax Vakuum-Bereiter Glas 1,0 l

· Bodum French Press Bistro Nouveau 1,0 l
· 2 x Bodum French Press Kenya 0,35 l
· Bodum French Press Brazil 0,35 l
· Bodum Travel Press 0,25 l

· Bialetti Moka Express 12, 6 und 3 Tassen
· Bialetti Mukka Express für Cappuccino 2 Tassen
· Tchibo Picco Espresso-Schleudermaschine
· Krups Espresso Novo Siebträgermaschine

· wmf 1 Kaffeepad-Maschine

Ergänzend zu allem eine Kaffeemühle Braun KMM 20 Type 4045

Das einzige, was wir nicht haben, ist eine normale Kaffeemaschine.
Nein, stimmt nicht, es fehlen noch Espressoautomat, Napoletaner, (zirkulierender) Perkolator … was noch? Weiß jemand noch andere interessante Bereitungsmethoden?

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Ein Kommentar

  1. Gunnar Bantelmann,
    Erstellt am 5. Januar 2010 um 18:29 | Permanent-Link

    Für ein Seminar an der UNI Hannover stellen wir im Fach Kreative Museumspraxis ein Firmen- Museum fur Kaffemaschinen zusammen und finden in Ihrer Zusammenstellung viele Anregungen. Könnten Sie uns noch Fotos Ihrer Sammlung mailen..Könnten uns dann mal austauschen

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