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laufende Studie: Kaffeezubereitungsarten (update)
update exakt (zufällig!) ein Jahr später:
Meine Sammlung an diversen Kaffeezubereitungsarten und -gerätschaften erweitert sich leider immer noch. Irgendwann dokumentiere ich die mal alle (schöner Vorsatz).
Grob könnte man sie noch in die Bereiche Filterkaffee, Vakuum, Perkolatoren, Press-Kaffee, Espresso und Druckbrühsystem einteilen, aber wer macht das schon, denn die Übergänge sind manchmal fließend und wohin gehören Exoten [...]
OT: on Turnschuhs
Ich habe neun paar Turnschuhe.
Adidas Supernova, Asics Cumulus und Nimbus, Erox Vival, New Balance 753, Nike free (wobei die ja fast nicht gelten), 2 x Nike Pegagus, Saucony GridJazz und Wave Rider von Mizuno.
Da ich sie abwechselnd anziehe, halten sie sehr lange.
Zwei sind in der Beziehung jedoch in meiner Langezeitstudie negativ aufgefallen:
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Zimtwaffel
Suche Zimtwaffelrezept für mein in Bonn gekauftes Saarländisches Zimtwaffeleisen um jetzt in der Zimtwaffelzeit Waffeln zu zimtern.
update Dezember 2009:
Da diese Seite ungebrochen die meist-ge/besuchte meines Blogs ist, muss ich wohl oder übel auch mein erprobtes Rezept posten:
Möglichkeit 1 – weicher Teig nach Oma Franke
150 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier schaumig rühren
200 gr Mehl und 20 [...]
Kaffee-Kollektion erweitert. Heute: Karlsbader Kanne
Die objektive Testreihe geht weiter.
Herkunft: Erbstück von Tante Irma aus Wien, tschechisches Qualitätsprodukt, diese Woche in Bonn eingetroffen
Steckbrief: Porzellanfilter, grob gemahlenes Pulver hinein, Aufsatz zum gleichmäßigen Tröpfeln drauf, heißes Wasser aufgießen, läuft sodann in die am besten vorgewärmte Porzellankanne.
Kaffee: sehr kräftig, unverfälscht, ist mir jedoch beim ersten Mal zu dünn geraten. Wegen der groben [...]
neues Jahr, neue Stadt
Hier war ja die letzte Zeit nicht viel los, nicht mal Reispläne, obwohl ich ausreichend in der Landesgeschichte umher gefahren bin. Zu Silvester zurück in Düsseldorf stand das Ende des Jahres im Zeichen der richtigen Packtechnik (deutlich zu viele Bücher und Küchenscheiss!).
Nach einer schlimmen Renovierungsphase hausen wir seit dieser Woche also in Bonn, zwei Etagen, [...]
Semesterende
Das war eines der bewegtesten Jahre meines Lebens,
bzw. ist es ja noch.
Extrem anstrengend und wunderschön.
Aber nun mit dem Abschluss meines zweiten Semesters an der Saar beschließe ich hoffentlich auch die schlimme Zerissenheit und komplexe Arbeitssituation. Lars sieht mich momentan gar nicht mehr.
Übermorgen fahren wir eine Woche auf Exkursion nach Wien und Bratislava, dann kommt noch [...]
Abschied von der Designredaktion
Unsere beiden liebsten Tutorinnen verlassen uns zum kommenden Semester.
Jenny und das D
Zum Abschied unserer Tutorinnen in der Designredaktion gab es fette Futura (was für Zukunftsaussichten!)
Auch Heike verlässt uns …
großen Dank an die Konditorin Renate!
Sintrax vacuum coffee maker