Tag-Archiv: karlsbader kanne

laufende Studie: Kaffeezubereitungsarten (update)

Von kupfers | Veröffentlicht am:13. Juli 2009
update exakt (zufällig!) ein Jahr später: Meine Sammlung an diversen Kaffeezubereitungsarten und -gerätschaften erweitert sich leider immer noch. Irgendwann dokumentiere ich die mal alle (schöner Vorsatz). Grob könnte man sie noch in die Bereiche Filterkaffee, Vakuum, Perkolatoren, Press-Kaffee, Espresso und Druckbrühsystem einteilen, aber wer macht das schon, denn die Übergänge sind manchmal fließend und wohin gehören Exoten [...]
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Kaffee-Kollektion erweitert. Heute: Karlsbader Kanne

Von kupfers | Veröffentlicht am:25. September 2008
Die objektive Testreihe geht weiter. Herkunft: Erbstück von Tante Irma aus Wien, tschechisches Qualitätsprodukt, diese Woche in Bonn eingetroffen Steckbrief: Porzellanfilter, grob gemahlenes Pulver hinein, Aufsatz zum gleichmäßigen Tröpfeln drauf, heißes Wasser aufgießen, läuft sodann in die am besten vorgewärmte Porzellankanne. Kaffee: sehr kräftig, unverfälscht, ist mir jedoch beim ersten Mal zu dünn geraten. Wegen der groben [...]
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